Pasta integrale bio Benedetto Cavalieri al pesto|| ricette estive leggere

Pasta integrale bio Benedetto Cavalieri al pesto COPERTINA

21/01/2013 Pasta integrale bio Benedetto Cavalieri al pesto|| ricette estive leggere

Pasta integrale bio Benedetto Cavalieri al pesto

Pasta integrale bio Benedetto Cavalieri al pesto

Antonietta del blog azzurra ne fa di tutti i colori, prende parte al contest di Atmosfera Italiana, ricette estive e leggerePasta Integrale Benedetto Cavalieri Bio in accessori finger food.

Antonietta ha chiamato la ricetta che ha preparato per uno stuzzichevole finger food buffet, pasta integrale bio Benedetto Cavalieri al pesto.

Antonietta utilizza alcuni prodotti che sono in vendita on line sull’e-shop di Atmosfera Italiana: le tagliatelle integrali bio Benedetto Cavalieri, i bicchierini finger food neri e le coppette finger food trasparenti.

Ecco a voi la ricetta di Antonietta…

INGREDIENTI:
tagliatelle integrali bio Cavalieri
1 manciata di basilico
1/2 patata
pecorino stagionato
(io consiglio un pecorino stagionato Gran RoccaN.d.r.)
parmigiano grattugiato
(io consiglio un parmigiano reggiano stagionato oltre 30 mesi – N.d.r.)
olio evo
(io consiglio un olio umbro extravergine d’oliva, mono-cultivar, qualità moraioloN.d.r.)
pinoli
sale

PREPARAZIONE:
Per prima cosa, fate cuocere le tagliatelle integrali bio in abbondante acqua salata, dove precedentemente avrete fatto cuocere mezza patata tagliata a fettine.
Nel mentre, in un mixer mettete una manciata molto abbondante di foglioline tenere di basilico, i pinoli, l’olio extravergine d’oliva, del pecorino stagionato ed un pò di parmigiano grattugiato.
Frullate il tutto per bene ed il pesto è pronto.
Scolate la pasta integrale bio e la condite con il pesto.
Servite il tutto nelle bellissime coppette finger food di Atmosfera Italiana.
Buon Appetito!

Pasta integrale bio Benedetto Cavalieri al pesto

Pasta integrale bio Benedetto Cavalieri al pesto

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(Bionda)

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