risotto Tag

Risotto alla milanese secondo Carlo Emilio Gadda
Risotto alla milanese secondo Carlo Emilio Gadda

Nel racconto di Carlo Emilio Gadda (14/11/1893-21/05/1973), tratto dalla rivista aziendale “Il gatto selvatico” (ottobre 1959) è descritto in tutti i particolari il risotto alla milanese. Come spesso in letteratura, il cibo fa parte del racconto. In questo caso il risotto è il protagonista del racconto.Non c'erano blog...

RISOTTO AL BAGOSS COVER
Risotto al Bagoss

Il Bagoss è uno squisito formaggio prodotto unicamente nel paese di Bagolino ed è un presidio slow food dal 1999. Atmosfera Italiana ha recentemente inserito questo straordinario formaggio nella sua selezione di formaggi tipici in vendita sull’e-shop www.atmosferaitaliana.it. Per avere maggiori informazioni o conoscere qualche curiosità su...

copertina RISOTTO SAPORITO AL TONNO
Risotto Saporito al Tonno||A Tutta Birra

Questo piatto ci viene proposto da Rosalba del blog le semplici ricette di nonna papera. e partecipa al contest di ATMOSFERA ITALIANA - A TUTTA BIRRA. Ingredienti base per questo risotto sono il riso basmati, il tonno e i filetti d'acciughe, i pomodorini, prezzemolo carota cipolla e...

copertina RISOTTO GAMBERI MELA ZUCCHINE E LIMONE
Risotto con Gamberoni, Mela, Zucchine e Limone||A Tutta Birra

Questo risotto ci viene proposto da Deby del blog creare con lo zucchero che, con questa ricetta, partecipa al contest di ATMOSFERA ITALIANA - A TUTTA BIRRA. Ingredienti base per il piatto sono il riso carnaroli (coltivazione con pesci in risaia), i gamberoni, il brodo vegetale...