Tagliatelle integrali bio Benedetto Cavalieri alle verdure|| ricette estive leggere

Tagliatelle integrali bio Benedetto Cavalieri alle verdure COPERTINA

21/01/2013 Tagliatelle integrali bio Benedetto Cavalieri alle verdure|| ricette estive leggere

Tagliatelle integrali bio Benedetto Cavalieri alle verdure

Tagliatelle integrali bio Benedetto Cavalieri alle verdure

Per una cena easy chic, Eleonora del blog la cucina di anicestellato, ci propone una delle sue tre ricette finger food: tagliatelle integrali bio Benedetto Cavalieri alle verdure.
Con questa ricetta, Eleonora partecipa al 4° contest di Atmosfera Italiana, ricette estive leggere – Pasta Integrale Benedetto Cavalieri Bio in accessori finger food.

Eleonora, per la ricetta ha utilizzato le tagliatelle integrali bio Benedetto Cavalieri, mentre per la presentazione del suo piatto si è servita dei piattini finger food trasparenti.

Acquistare on line pasta Benedetto Cavalieri di tutti i tipi e formati, pasta integrale e pasta di grano duro tradizionale, oppure, comperare on line contenitori finger food è molto semplice, basta un click su www.atmosferaitaliana.it.

Ecco la ricetta proposta dal blog la cucina di anicestellato…

INGREDIENTI:
200 gr. di tagliatelle integrali bio Cavalieri
1/2 peperone rosso
1/2 peperone giallo
1 zucchina
1 porro
1 carota
vino bianco
parmigiano grattugiato
(io consiglio un parmigiano reggiano stagionato oltre 30 mesi – N.d.r.)
olio evo
(io consiglio un olio umbro extravergine d’oliva, mono-cultivar, qualità moraioloN.d.r.)
sale

PROCEDIMENTO:
Tagliate le verdure a cubetti.
Ponete nella wok con un filo d’olio, prima il porro e poi le altre verdure inserendo per ultima la zucchina, fatele saltare a fuoco vivace per qualche minuto e sfumate con un pò di vino bianco, non appena sarà evaporato del tutto, abbassate la fiamma e continuate la cottura, facendo attenzione che le verdure restino belle croccanti.
Fate cuocere la pasta integrale bio in abbondante acqua salata e quando sarà cotta aggiungetela nella wok insieme alle verdure, fate saltare per qualche minuto e servite con una spolverata di parmigiano reggiano stagionato.
Servitele arrotolandole su una fochetta con l’aiuto di un cucchiaio e ponendole nelle deliziose coppette finger food di Atmosfera Italiana.
Buon Appetito!

Tagliatelle integrali bio Benedetto Cavalieri alle verdure

Tagliatelle integrali bio Benedetto Cavalieri alle verdure

Trovate questa ricetta colorata e golosa? Potete votarla cliccando il “Mi Piace” sulla pagina dedicata di Facebook.

(Bionda)

No Comments

Post A Comment